= 祇園の鰻屋さん「う」でご飯食べよ。 =

2016年07月10日(日) 00:34発信！ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

祇園にある「う」という鰻屋さんに行ってきましたよ。
昔に比べてウナギは高級品になってしまいましたね。
ボーナス出てからじゃないと食べに行けないや。

鰻屋さんに来たからには1品料理もウナギじゃないとね。
う巻き（1450円）は人数分切り分けてくれるのでけんかになりませんよ！！
つるんとしたダシまきに、ふわふわ鰻がイン。
とても上品なお味でした。

うざく（1500円）はさっぱり系。
これもウナギふわふわ～

このお店に着たらなら、ぜひう桶で食べたいですね。
これは3人前（10000円）
肝吸いもついてきますよ。

店員さんが上手に取り分けてくださいます。
いいですね～。
お漬物とお吸い物。
味付けは濃すぎずちょうどいい感じですが、テーブルにタレが置いてあるので
濃い味が好きな人は調整できますよ。

関西は腹開きで焼いてから蒸す、関東は背開きで焼きのみと地方によって
調理法もガラリと違うようです。こちらのお店は関東風。
名古屋で食べたものはカリッカリで香ばしかったんですけど、
うはふんわり柔らかくて全然別物のようでした。
私は昔からウナギの皮が苦手で、カリカリに焼かないと残してしまってたんですが
ここのは全然大丈夫でした。
美味しいウナギをありがとうございます。これで、この夏乗り切れそうです。